DINERKAART

Broodmandje
met 3 smeersels4,50

Tomatensoep [V]
huisgemaakt, met room 4,75

Soep van ’t seizoen
steeds wisselend, vraag de bediening 5,50

Rundercarpaccio
met kappertjes, Apeldoorns Roem, truffel en pittenmix9,75

Ceviche
van zalm, met een dressing van dille, gember en limoen8,50

Camembert [V]
uit de oven, met truffel, tijm en honing8,00

Ossenhaaspuntjes
gebakken, met een sesamdressing, sjalot en knoflook9,50

Paddenstoelenragout [V]
gegratineerd met kaas en knoflook8,50

Carpaccio van rode biet [V]
met feta en een dressing van framboos8,00

geserveerd met friet of krieltjes en salade

Malse ribeye
van de grill, met groente en kruidenboter21,50

Gebakken zalm
met notencrumble, limoen, groente en zoete aardappel18,50

Lamskoteletten
van de grill, met groente en een honing-tijmsaus21,50

Boerderijkip
met groente en mississippisaus18,50

Mixed grill
van ossenhaaspunten, lamskotelet en kip21,50

Pita gegrilde groente [V]
tzatziki | zoete aardappelfriet16,50

Stoof van wild
met stoofpeer, groente en zoete aardappel17,50

Beenham
met bietjes, appel en een cranberrysaus17,50

Pompoenrisotto [V]15,50

geserveerd met friet

Burger het Nieuws
2 burgers van de grill, met spek, tomaat, pickles, cheddar en saus15,50

Saté van de grill L/XL
varkenshaas, met atjar, kroepoek, seroendeng en satésaus16,50 / 18,50

Kipburger
met pulled chicken, rode kool en mango15,50

Gemarineerde spareribs
met knoflook- en chilisaus18,50

geserveerd met brood

Rundercarpaccio
met kappertjes, Apeldoorns Roem en truffel14,50

Griekse salade [V]
met feta, olijven en gegrilde groente14,50

Ossenhaaspuntjes
met sesam en limoendressing16,50

Voor de kinderen serveren wij een plate met friet, appelmoes en mayonaise, met naar keuze:
frikandel, kroket, chickenwings of kaassoufflées7,50

Huisgemaakte brownie
met ijs en slagroom6,00

Tiramisu
lange vingers, cacao6,00

Appeltaart
met stoofpeer, ijs en slagroom6,00

Crème Brûlée
klassiek, met ijs6,00